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营养健康饮食习惯图片

发布时间:2020-08-01 19:50:15 已有: 人阅读

  营养健康饮食习惯图片。资料仅供参考,不当之处,请联系改正。 ? 山梨酸钾 ? 化学式:CH3CH=CHCH=CHCOOK 代谢产物 CO2+H2O 不“甜蜜”的甜蜜素 资料仅供参考,不当之处,请联系改正。 甜蜜素是目前

  资料仅供参考,不当之处,请联系改正。 ? 山梨酸钾 ? 化学式:CH3CH=CHCH=CHCOOK 代谢产物 CO2+H2O 不“甜蜜”的甜蜜素 资料仅供参考,不当之处,请联系改正。 甜蜜素是目前我国使用最多的甜味剂,经英、法、德等国 以及中国和卫生当局指定可使用之新合成甜味 料。调配于清凉饮料,加味水及果汁汽水最适宜。罐头、 酱菜、饼干、蜜饯凉果等均有使用。 副作用:对肝脏及神经系统有影响,对代谢排毒能力较 弱的老人、孕妇、小孩的危害则更为明显,目前我国常 出现食品甜蜜素使用过量的情况,出口食物也曾因甜蜜 素超标被退回。 标准:国际市场大多要求检测甜蜜素产品微生物指标, 而我国的国标却没有该项要求。美国食品与药物管理局 (FDA)在30多年前就全面禁止使用甜蜜素,英、日、加拿 大等也禁止在食品中使用甜蜜素。目前承认甜蜜素甜味 剂地位的国家有超过55个,我国至今仍然没有调整甜蜜 素的限定值,已经超过欧盟限定值的2.5倍。 甜蜜素 资料仅供参考,不当之处,请联系改正。 别名及化学式:环己基氨基磺酸钠、 C6H11NHSO3Na 性 质:甜蜜素化学名环己基氨基磺酸钠,白色针状、 片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜,其稀溶液的甜 度约为蔗糖的30倍。10%水溶液呈中性(PH值6.5),对 热、光、空气稳定。加热后略有苦味。分解温度约 280℃,不发生蕉糖化反应。酸性环境下稳定,碱性 时略有分解。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1g/5ml), 甜蜜素在内不能被新陈代谢,但肠内细菌可使之 降解为环己胺,而环己胺是致癌物质 。已知的甜蜜 素的毒性主要包括致癌、影响胚胎发育和促进血压升 高(导致高血压)。 资料仅供参考,不当之处,请联系改正。 奶茶店老板:自己从不喝奶茶 大多数香甜爽口的奶茶其实就是一堆食品添 加剂加上色素做成的,时下开始流行的果味 奶 与奶 素鲜茶茶”奶也长的—根期大另—本摄同外奶不入小一茶搭可异个甜边增。不味加”得的患一不来冠般说源心奶的。病茶秘、:密肿大是瘤多“、用甜哮奶蜜喘精 等疾病的几率,幼儿智力会受影响 珍珠奶茶:吃珍珠当心吃的塑料珍珠为了增加嚼劲,有些生产 商开始往里面加了高分子材料,也就是传统意义上的“塑料”, 椰果奶茶:椰果多用双氧水漂白 资料仅供参考,不当之处,请联系改正。 资料仅供参考,不当之处,请联系改正。 水果奶茶:添加柠檬黄、日落黄、胭脂红 ( C20H11N2O10S3Na3 化学名称:1-(4-磺酸-1-萘偶 氮)-2-羟基-6,8-萘二磺酸三钠盐 )、苋菜红、亮蓝等色 素 资料仅供参考,不当之处,请联系改正。 柠檬黄柠檬铬黄: 中这 的 就 2.5PbCrO4·PbSO4+xAl(OH)3+yAlPO4 浅铬黄: 柠 是 3.2PbCrO4·PbSO4+xAl(OH)3+yAlPO4 中铬黄:PbCrO4+xAl(OH)3 深铬黄:PbCrO4+xAl(OH)3 桔铬黄:PbCrO4+xAl(OH)3 檬传 黄说 资料仅供参考,不当之处,请联系改正。 资料仅供参考,不当之处,请联系改正。 ? 食品色素包括两类:天然色素与人工 合成色素。天然色素来自天然物,主 要由植物组织中提取,也包括来自动 物和微生物的一些色素。人工合成色 素是指用人工化学合成方法所制得的 有机色素,主要是以煤焦油中分离出 来的苯胺染料为原料制成的。几乎所 有的合成色素都不能向提供营养 物质在AA级绿色食品中只允许使用天 然的食品添加剂,不允许使用人工化 学合成的食品添加剂,在A级绿色食 品中可以使用人工化学合成的食品添 加剂 资料仅供参考,不当之处,请联系改正。 柠檬黄是人工合成的偶氮类染料,一般用作着色剂, 在饮料、食品、药品、化妆品、日用品中用得很多。柠檬 黄的主要问题是有一小部分人,对它过敏,出现焦虑、偏 头痛、忧郁症、视觉模糊、发痒、四肢无力、哮喘、荨麻 疹、睡眠失常等症状。实验表明摄入柠檬黄对肝脏、肾脏、 胃壁都有不良影响,柠檬黄对儿童行为的影响可能更让人 担心。有些儿童即使只摄入最低剂量的柠檬黄,也变得更 急躁、活跃和睡眠失常,摄入的剂量越高,行为反常持续 的时间就越长。食用柠檬黃人工色素会导致儿童智商降5 分,也可诱发哮喘 . 儿童在饮用含柠檬黄等六种色素的 饮料后,会出现活动过度、注意力不集中等症状,英国食 品标准局因此建议食品企业2009年起自愿停止使用这些色 素。标准:我国规定,任何婴幼儿食品中严禁使用任何人 工合成色素 资料仅供参考,不当之处,请联系改正。 资料仅供参考,不当之处,请联系改正。 虽然很多人总想只吃“天然食品”,一听食品添加剂就反感,但食品添加剂 已成为我们生活中不可避免的一部分,不可能也没有必要一概排斥。食品添 加剂种类繁多,应该区别对待。有的添加剂属于营养素,例如维生素、矿物 元素,适当地添加对身体是有益无害的。有的添加剂虽然没有营养价值,但 是也很有必要,例如防腐剂。虽然防腐剂这个名称让某些人听了觉得很可怕, “不含防腐剂”成了某些食品的卖点,但是对于需要长久保存的食品,使用 防腐剂是有必要的。如果不使用防腐剂,食物一旦变质,微生物产生的 毒素反而可能对身体健康造成更大的危害。也有的添加剂并无太大的必要, 例如色素。色素本身并无营养价值,也不能增加食物的味道、口感,只是用 以给食品染色,让它显得艳丽好看,以吸引消费者购买。 由于色素对没有任何益处,反而可能有害,应该更严格地限制其使 用。对于已知对健康有害的色素,应该尽快禁用,改用更安全的色素代 替。即使是有必要使用的添加剂,也应该尽量使用更安全的品种,例如在防 腐剂中,山梨酸就比苯甲酸安全。我们应该呼吁管理部门即时更新食品添加 剂标准,推广、鼓励使用无害、低毒的添加剂品种,对于非法添加、过量添 加的行为则应该大力打击。 资料仅供参考,不当之处,请联系改正。 ? 食品添加剂是人类文明的产物,也是 对人类健康与智慧的考验 ? 地震可以躲过,核辐射可以预防,食 品污染防不胜防! ? 最起码成分表上应该注明,我们有权 利知道! 正确防范食品添加剂的危害 资料仅供参考,不当之处,请联系改正。 一、在超市买东西,务必养成翻过来看“背面”的 习惯。尽量买含添加剂少的食品。 二、选择加工度低的食品。买食品的时候,要尽 量选择加工度低的食品。加工度越高,添加 剂也就越多。 三、“知道”了以后再吃。希望大家在知道了食品 中含有什么样的添加剂之后再吃。 四、不要直奔便宜货——便宜是有原因的,在价 格战的背后,有食品加工业者在暗中活动。 五、具有“简单的怀疑”精神。 “为什么这种明太鱼子的颜色这么漂亮?”“为什么 这种 汉堡包会这么便宜?”具备了“简单的怀疑”精神, 在 挑选加工食品的时候,自然而然就会出现。 资料仅供参考,不当之处,请联系改正。 资料仅供参考,不当之处,请联系改正。 食物供给人类的六大营养素 蛋白质 脂肪 糖 维生素 水 无机盐 资料仅供参考,不当之处,请联系改正。 资料仅供参考,不当之处,请联系改正。 从今天起,关心粮食和蔬菜 资料仅供参考,不当之处,请联系改正。

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